Casè

Casè è un’azienda nata nel 1998 sulle colline della Val Trebbia. L’idea nasce nel 1992, quando il proprietario, Alberto Anguissola, mette a dimora e poi sviluppa la sua passione per la viticultura e da allora ha iniziato a lavorare per creare questa realtà.

 Nel 1998 ha impiantato un primo piccolo vigneto di circa 3,200 mq e due anni più tardi un altro di 7,500 mq. Oggi Casè produce un vino distintivo e unico, che si differenzi dal “gusto internazionale”: vini con un gusto ogni anno diverso, perché influenzato dalle caratteristiche

 peculiari del territorio e dell’annata. Tutto il processo di produzione del nostro vino - in vigna come in cantina - è completamente naturale. “In vigna si lavora utilizzando solo i metodi di difesa delle piante ripresi dalla tradizione locale. Il nostro obiettivo è far crescere delle piante

 sane, in grado di resistere ai parassiti e nutrirsi autonomamente... Ciò significa concentrarsi sullo sviluppo di un suolo sano e di un ecosistema equilibrato. Un suolo naturale è un essere vivente, che cerchiamo di preservare in buon equilibrio anche consentendo un certo grado di

 biodiversità nel vigneto”.